La Trinquelinette s’attache à certaines valeurs :
- La satisfaction des clients que nous remercions pour leur grande fidélité et leurs témoignages de sympathies réguliers
- La qualité des produits avec une vigilance optimum à tous les stades de la fabrication
- Un profond respect pour ses producteurs car sans eux, le résultat ne serait pas ce qu’il est
- Une entreprise à taille humaine alliant la polyvalence et les compétences de chacun. L’équipe compte 3 personnes à temps plein : Céline Dubreuil (gérante), Guillaume Grattepante et Thomas Fourcault. Des extras viennent en renfort durant la saison haute.
